再生速度

ぶりで作る だし茶漬け　レシピ・作り方

「ぶりで作る だし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.60
(11)

ブリ漬けのだし茶漬けのレシピのご紹介です。ブリのお刺身で作るので、意外と手軽にできます。ほっと出来る温かい一品で、寒い日にもおすすめです。ブリを調味液で漬けることで、白ごはんにもよく合います。ぜひお試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ジップ付き保存袋にブリ、(A)を入れ、揉み込んだら冷蔵庫で10分おきます。
  3. 2 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3 だし汁の材料をボウルに入れて溶けるまで混ぜます。
  5. 4 ごはんを盛り付けた丼に、1、2を盛りつけ、3を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

薄口しょうゆはしょうゆで代用しても美味しくお召し上がれます。 お好みですりおろし生姜を入れても、美味しくお召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
11人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ