ぶりで作る だし茶漬け レシピ・作り方
「ぶりで作る だし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブリ漬けのだし茶漬けのレシピのご紹介です。ブリのお刺身で作るので、意外と手軽にできます。ほっと出来る温かい一品で、寒い日にもおすすめです。ブリを調味液で漬けることで、白ごはんにもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- ブリ (刺身用・6切れ) 100g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- だし汁
- お湯 100ml
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 大葉 3枚
- すりおろし生姜 小さじ1
作り方
- 準備. 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ジップ付き保存袋にブリ、(A)を入れ、揉み込んだら冷蔵庫で10分おきます。
- 2. 大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
- 3. だし汁の材料をボウルに入れて溶けるまで混ぜます。
- 4. ごはんを盛り付けた丼に、1、2を盛りつけ、3を回しかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
薄口しょうゆはしょうゆで代用しても美味しくお召し上がれます。 お好みですりおろし生姜を入れても、美味しくお召し上がれます。
たべれぽ
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