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ぶりで作る だし茶漬け レシピ・作り方
「ぶりで作る だし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.60(11)
ブリ漬けのだし茶漬けのレシピのご紹介です。ブリのお刺身で作るので、意外と手軽にできます。ほっと出来る温かい一品で、寒い日にもおすすめです。ブリを調味液で漬けることで、白ごはんにもよく合います。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)200g
- ブリ (刺身用・6切れ)100g
- (A)
- 料理酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- だし汁
- お湯100ml
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- 大葉3枚
- すりおろし生姜小さじ1
手順
- 準備料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ジップ付き保存袋にブリ、(A)を入れ、揉み込んだら冷蔵庫で10分おきます。
- 2大葉の軸を切り落とし、千切りにします。
- 3だし汁の材料をボウルに入れて溶けるまで混ぜます。
- 4ごはんを盛り付けた丼に、1、2を盛りつけ、3を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
薄口しょうゆはしょうゆで代用しても美味しくお召し上がれます。
お好みですりおろし生姜を入れても、美味しくお召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
11人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新鮮なぶりを醤油ベースのタレに漬けて、熱々の出汁をかけると身がキュッと締まり、まるで料理店のような本格的な仕上がりになります。わさびや刻みネギ、大葉、ごまなどの薬味をたっぷりのせれば、香りと食感のアクセントが加わってさらに美味しさがアップ。短時間で簡単に作れるので、忙しい日や食欲のない時でもサッと準備できて重宝します。出汁の濃さはお好みで調整でき、家族みんなが満足する一品です。
