キウイソースでお肉柔らかステーキ　レシピ・作り方

豚肉の脂身と赤身の間の筋を切るように切れ込みを入れておくと縮んで小さくなりにくいです。
豚肉をキウイに漬け込む事でお肉が柔らかくなります。
加熱しすぎるとお肉が硬くなってしまうので両面に火が通ったらすぐに①を入れられるように混ぜておきましょう。
お好みでトマトやブロッコリー、じゃがいも等を添えて下さい。