キウイソースでお肉柔らかステーキ　レシピ・作り方

コツ・ポイント

豚肉の脂身と赤身の間の筋を切るように切れ込みを入れておくと縮んで小さくなりにくいです。 豚肉をキウイに漬け込む事でお肉が柔らかくなります。 加熱しすぎるとお肉が硬くなってしまうので両面に火が通ったらすぐに①を入れられるように混ぜておきましょう。 お好みでトマトやゆでたブロッコリー、皮と芽を取り除いてゆでたじゃがいも等を添えて下さい。