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チーズで濃厚 パンプキンシチュー レシピ・作り方
「チーズで濃厚 パンプキンシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.52(45)
かぼちゃとブロッコリーのクリームシチューはいかがでしょうか。たっぷりの牛乳とピザ用チーズを加えることでコクが加わり、濃厚に仕上がります。かぼちゃと玉ねぎの甘味、鶏もも肉の旨味を感じる一品ですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 2玉ねぎは薄切りにします。にんじんは薄い輪切りにします。
- 3ブロッコリーは小房に分けます。
- 4鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 5中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、4を入れて炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1、2を加えて炒め合わせ、全体にバターがなじんだら水、コンソメ顆粒を加え、蓋をして10分程煮ます。
- 6野菜がやわらかくなったら3、牛乳、クリームシチュールーを加えて中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして加熱します。とろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
- 7ピザ用 チーズが溶けて、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でも代用いただけます。
シチュールーはメーカーにより塩味や濃度が異なるので、お好みで調整してください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
45人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃの自然な甘みとチーズの濃厚さが絶妙にマッチした、こっくりとしたシチューです。シチュールーがなくてもコンソメと粉チーズで代用可能で、意外と簡単に作れます。ブロッコリーを添えれば彩りも良く、クリーミーな食感が楽しめます。かぼちゃは多めに入れることで風味が増し、ジャガイモのシチューとはまた違った魅力があります。子どもたちにも大人気のメニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
