チーズで濃厚 パンプキンシチュー レシピ・作り方

「チーズで濃厚 パンプキンシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとブロッコリーのクリームシチューはいかがでしょうか。牛乳の分量が多く、最後にピザ用チーズを加えることでコクが加わり濃厚に仕上がります。かぼちゃや玉ねぎの甘味、鶏もも肉の旨味を感じる、ほっと温まる一品です。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは3mm幅の輪切りにします。
  4. 3. ブロッコリーは小房に分けます。
  5. 4. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  6. 5. 中火で熱した鍋にバターを溶かし、4を炒めます。鶏もも肉の色が変わったら1と2を加え炒め、全体に混ざったら①を加え、蓋をし10分程煮ます。
  7. 6. 野菜が柔らかくなったら3と②を加え中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火で加熱します。とろみがついたらピザ用チーズを加え、混ぜ合わせます。
  8. 7. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でも代用いただけます。 シチュールーはメーカーにより塩味や濃度が異なるので、お好みで調整してください。

たべれぽ

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