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レシピを分かりやすくご紹介!

余った福豆を消費!福豆クッキー

「余った福豆を消費!福豆クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

節分で食べきれずに余ってしまった福豆を使って、簡単に作れるクッキーです。 福豆以外にも、チョコレート・マシュマロ・ナッツ・ドライフルーツなどを入れても美味しく作れます。 お好みでアレンジしながら作ってください。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 2人前
福豆                 50g
無塩バター(有塩・マーガリン可)   100g
砂糖(お好みの甘味料可)       80g
卵黄                 1個
薄力粉                150g

【手順】
オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンは170度に予熱しておきます。
バターは室温に戻しておきます。
1. バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
2. 卵黄を入れ、よく混ぜます。
3. 薄力粉をふるい入れて、さっくり混ぜます。
4. 福豆を混ぜたら、生地を一口大ずつ天板に乗せ、170度のオーブンで10〜20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターの他に、白胡麻油でも代用できます。
卵黄の代わりに、生クリーム(植物性・動物性どちらでも可)大さじ1で代用できます。
生地は焼くと平らになるので、間隔を開けて天板に乗せてください。
お好みの焼き色になるまで焼いてください。

たべれぽ

たべれぽ
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城野
2017年02月04日

少し砂糖が多めかなと思い40gで作りましたが充分な甘さで作れました( )/''
パサついていたので牛乳や豆乳、水を少しだけ入れるといいかな?と思ったのでまた作ってみます\(^^)/

コメント

倫倫
倫倫
まめなしでも普通に美味しいですかね?
4ヶ月前
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
花ぱっぱ.*・゚(*º∀º*).゚・*.
美味しいと思いますよ!
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
なしでもとても美味しいクッキーになりますよ。
試してみてくださいね
先月