ささみのパリパリアーモンド焼き レシピ・作り方

「ささみのパリパリアーモンド焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドのパリパリ食感がたまらない!スナック菓子感覚でたくさん食べたくなっちゃうお料理です。 お弁当や、パーティのフィンガーフードにおすすめです。 お酒のおつまみにするなら、黒こしょうを多めに入れるとおいしいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • ささみ4本
  • ①マヨネーズ40g
  • ①塩小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • ①片栗粉小さじ2
  • アーモンドスライス35g
  • サラダ油大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    ささみの筋を取り除き、縦4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を合わせ、1を入れて均一にからめます。
  3. 3.
    バットにアーモンドスライスを広げ、2の表面につけます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼きます。中まで火が通り、表面がこんがりと良い色になれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみを細く切っているので、比較的早く中まで火が通ります。表面の焼き色だけを気にしていても大丈夫です。
アーモンドスライスの代わりに、パン粉、砕いたクラッカーなどでもおいしいです。いろいろとアレンジしてみてください。

たべれぽ

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