ささみのパリパリアーモンド焼き レシピ・作り方

「ささみのパリパリアーモンド焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドのパリパリ食感がたまらない!スナック菓子感覚でたくさん食べたくなっちゃうお料理です。 お弁当や、パーティのフィンガーフードにおすすめです。 お酒のおつまみにするなら、黒こしょうを多めに入れるとおいしいです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ささみ 4本
  • ①マヨネーズ 40g
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • ①片栗粉 小さじ2
  • アーモンドスライス 35g
  • サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1. ささみの筋を取り除き、縦4等分に切ります。
  2. 2. ボウルに①を合わせ、1を入れて均一にからめます。
  3. 3. バットにアーモンドスライスを広げ、2の表面につけます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼きます。中まで火が通り、表面がこんがりと良い色になれば完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみを細く切っているので、比較的早く中まで火が通ります。表面の焼き色だけを気にしていても大丈夫です。 アーモンドスライスの代わりに、パン粉、砕いたクラッカーなどでもおいしいです。いろいろとアレンジしてみてください。

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