カツオのガーリックバターステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクを薄切りにします。 カツオは1cm幅に切ります。
2. 2 フライパンを弱火で熱し、バターをひいてニンニクを炒めます。
3. 3 2の香りが立ってきたら中火にし、カツオを入れて塩こしょうをし、両面こんがりするまで焼きます。
4. 4 火が通ったらしょうゆを回しかけ、絡めたらすぐに火から下ろします。
5. 5 器に盛り、焼いたときに出た汁をかけ、黒こしょうを散らして完成です。