カツオのガーリックバターステーキ　レシピ・作り方

手順

• 1ニンニクを薄切りにします。 カツオは1cm幅に切ります。
• 2フライパンを弱火で熱し、バターをひいてニンニクを炒めます。
• 32の香りが立ってきたら中火にし、カツオを入れて塩こしょうをし、両面こんがりするまで焼きます。
• 4火が通ったらしょうゆを回しかけ、絡めたらすぐに火から下ろします。
• 5器に盛り、焼いたときに出た汁をかけ、黒こしょうを散らして完成です。