フライパンで見た目豪華！きのこと鶏のパエリア　レシピ・作り方

手順

• 1鶏肉は一口大に、パプリカは1センチ角に、ニンニクはみじん切りにしておきます。
• 2フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鶏肉、きのこ、パプリカ、お好みで塩コショウを入れて炒め、取り出します。
• 3同じフライパンに米を洗わずに入れて、透き通るまで炒めます。
• 4水とカレーパウダー、コンソメ顆粒を入れて混ぜ、2の具材を上からのせ、グツグツして来たらフタを閉め、弱火で15分ほど加熱します。
• 5水気がなくなっていたら火を止めて10分ほど蒸らし、おこげが足りなかったらフタを開けて中火で加熱したら完成です。