フライパンで見た目豪華！きのこと鶏のパエリア　レシピ・作り方

凄い簡単で美味しい味にできました！ が、米に火を入れ始めからお米がフチから膨らんできてるなぁとは思ってましたが、 そのフチのお米がポロポロと、ほぼ生米のような感じの火の入り具合になってしまい スプーンで真ん中に少し寄せて水を50ccフチから足し、もう一度15分弱火10分蒸しをしてみましたが、真ん中のお米はいい感じなのに周りのフチお米だけ失敗感がありました^^; 今回レシピと違う部分は以下です。 ーーーーーーー ・IH ・パプリカの代わりに角切り人参と玉ねぎ ・鶏肉を消費したかったので、鶏肉400g人参1本玉ねぎ半玉 米と水とコンソメは2倍量 ・カレーパウダーではなくS&Bのカレー粉(カレー粉だと辛くなりやすいと書いてあったので分量は大さじ1のまま) →これでも味濃いめでした ーーーーーーー 今回鶏肉消費の為量が多くなりましたが、２倍量だとフライパンによっては米の火の通り具合が均一でないのかもと思ったので、次回は米は中心に寄せてフチを薄く？して、カレー粉も少し少なめで再挑戦してみようと思います。 味は美味しかったです

えび、あさり、ホタテをプラスで入れました。魚介の旨味が出てとても美味しかったです！！初めて作るパエリア、大成功でした😁

美味しくて簡単なので何度も作ってます！ 1回目作った時に「お米がちょっと固かった」とたべれぽ上げてしまいましたが、コンソメとカレー粉を事前に計量しておいてサッと入れて蓋したら丁度良い固さで仕上がります(*^^*)

鶏肉に塩こしょうしてから焼きました。玉ねぎの粗めのみじん切りもプラスして、５人家族なので2倍の量で作りました。カレー風味なので子供達も沢山食べてくれました‼︎炊き込みご飯を食べてくれないので、こっち作ります(o^^o)

ジャズミンライスで作りました。しっかり焦げ目がついて美味しかったです。

コストコのチキンの余りを乗せてパエリア！2人でペロリでした。

初めてのパエリア。15分弱火のあと、まだお米が少し固いかなと思って数分追加。結果柔らかめになったけどおいしかったです😊 しめじ→まいたけ、赤パプリカ→黄パプリカ、玉ねぎ追加と冷蔵庫にあるものを使いました。 コンソメはキューブを1こ半。

カレーの風味が良く鶏肉ガッツリで旨かった。 鶏肉はモモ肉を使用。米は洗っていない物を使う事に、どうしても抵抗が有ったのでレシピを無視して軽く洗った。 米を洗った事が原因か炒めた肉と野菜をフライパンに戻す時、肉と野菜から出た水分まで戻した為か、それとも火力が弱過ぎた為なのか分からないが少しベタッとした仕上がりになってしまった。その為、中火で水分が飛ぶまで追加で加熱した。 フライパンのまま食卓に出せるとレシピにはあるが、大概の料理はフライパンや鍋で調理しても、そのまま食卓には出さないので不思議。 一回の料理にニンニク5片ってのが初めての事で恐ろしかった。

肉の代わりにウインナー、パプリカの代わりにトマトを入れました。また、玉ねぎとにんじんをみじん切りにして加え、調味料を倍量し、2合で作りました。 15分だと周りの米が硬かったので30mlほど水をフライパンの端に注いで5分弱煮ました。 蓋は煮てる時一切開けなかったのですが底面の米がだいぶ焦げちゃいました。でも味はとても美味しかったです！