フライパンで見た目豪華！きのこと鶏のパエリア　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏肉は一口大に、パプリカは1センチ角に、ニンニクはみじん切りにしておきます。
2. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鶏肉、きのこ、パプリカ、お好みで塩コショウを入れて炒め、取り出します。
3. 3. 同じフライパンに米を洗わずに入れて、透き通るまで炒めます。
4. 4. 水とカレーパウダー、コンソメ顆粒を入れて混ぜ、2の具材を上からのせ、グツグツして来たらフタを閉め、弱火で15分ほど加熱します。
5. 5. 水気がなくなっていたら火を止めて10分ほど蒸らし、おこげが足りなかったらフタを開けて中火で加熱したら完成です。