料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

焼鳥缶で簡単!鶏出汁のおうどん

「焼鳥缶で簡単!鶏出汁のおうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やきとり缶詰を使用した、簡単にできる鶏出汁のうどんの紹介です。焼き鳥缶はそのまま食べてももちろん美味しいですが、こってりとしたタレを出汁に使用するとお店のように何時間も煮込んだような旨味のある出汁に仕上がります。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

材料(1人前)

  • 冷凍うどん1玉
  • 焼き鳥の缶詰 (タレ)1缶
  • 生姜10g
  • 玉ねぎ15g
  • 油揚げ1枚
  • 500ml
  • ①本だし5g
  • ①醤油小さじ2
  • 三つ葉お好み

手順

  1. 1.
    具材を切ります。
  2. 2.
    小鍋に水をいれて沸かします。
  3. 3.
    沸いたら生姜と焼鳥缶をいれます。
  4. 4.
    具材をいれます。玉ねぎはシャキシャキを残したいので後にいれますが、お好みで加えてください。
  5. 5.
    全体がよく馴染んだらうどんをいれます。
  6. 6.
    ほぐれたら完成です。お好みで三つ葉や七味を散らしてください。

料理のコツ・ポイント

塩のやきとり缶を使用する場合は、白だしがオススメです。具材はお好みのものを使用してください。溶き卵を流して、卵とじうどんに仕上げても美味しいですよ。生姜の香りがふわりと香るととても美味しいので、是非入れてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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たんぽぽ
2017年07月22日

簡単で美味しかったです!

コメント

あまのー。
あまのー。
塩のやきとりを使用する場合の白だしは何の代わりにするといいですか。何を抜いて、白だしをどれ程使うのか教えて下さい。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
本だしと水の分量のだし汁500mlになるように、白だしでだし汁を作ってください。
濃縮具合によって白だしの分量は異なります。
4ヶ月前

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