ゴボウの明太子クリームポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。500Wのレンジで7分加熱します。
• 2ゴボウを斜めに薄切りしたら水で浸してアクをとります。
• 3有塩バターを熱したフライパンに2を加え、中火で軽く炒めます。
• 4薄力粉を加え、全体にからまってきたら牛乳を加えます。
• 5味付けの(A)を入れたら火を止めて、明太子を加え混ぜ合わせます。
• 6耐熱皿に1を入れフォークで潰したら、5をのせピザ用チーズをかけます。
• 7220℃のオーブンで8分焼いて完成です。