ゴボウの明太子クリームポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。500Wのレンジで7分加熱します。
2. 2 ゴボウを斜めに薄切りしたら水で浸してアクをとります。
3. 3 有塩バターを熱したフライパンに2を加え、中火で軽く炒めます。
4. 4 薄力粉を加え、全体にからまってきたら牛乳を加えます。
5. 5 味付けの(A)を入れたら火を止めて、明太子を加え混ぜ合わせます。
6. 6 耐熱皿に1を入れフォークで潰したら、5をのせピザ用チーズをかけます。
7. 7 220℃のオーブンで8分焼いて完成です。