厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
55件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

手軽に手に入る厚揚げとチンゲン菜を使って、ささっと簡単に作ることができる、中華風のおかずです。なめらかな口当たりの厚揚げは食べ応えも抜群です。チンゲン菜はシャキシャキに仕上げても柔らかめに仕上げても、どっちも美味しいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  4. 4 焼き色がついてきたら1を加えて中火でさらに炒め、チンゲン菜がしんなりしてきたら(A)を入れます。
  5. 5 全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り完成です。

コツ・ポイント

辛さはお好みで豆板醤の量を調整してください。 チンゲン菜はお好みで、小松菜や空芯菜などでアレンジ可能です。

たべれぽ

4.3
55件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー989432
ユーザー989432
2021.4.20
簡単で良かったです。 小松菜にしてえのきと麺つゆ足しました。
4人のユーザーが参考になった
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sksn
sksn
2021.6.16
美味しかった◎
2人のユーザーが参考になった
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ねこまんま
ねこまんま
2021.5.10
簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.3.14
ピリ辛で美味しかったです。
たべれぽの写真
*𝒜𝒦 *
*𝒜𝒦 *
2021.4.10
チンゲン菜がしんなりするまで炒めていたら厚揚げが少し焦げちゃいましたが、ピリ辛で美味しかったです(*˙︶˙*)ﾉﾞ レシピ通りの量だと2人分でも少なめだったので、次回から倍量で作ってみます\(*ˊᗜˋ*)/
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mic
mic
2020.8.16
牛肉を入れました。ピリ辛で美味しいです。ご飯が進みますね。
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じゅりの母
じゅりの母
2020.6.23
小松菜で代用、ひき肉プラスして糸唐辛子のせました
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あや
あや
2020.5.21
簡単で美味しいです^_^！！
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sundaylunch
sundaylunch
2020.3.30
他の野菜もいろいろ入れてみました。簡単なのに美味しい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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