厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
「厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽に手に入る厚揚げとチンゲン菜を使って、ささっと簡単に作ることができる、中華風のおかずです。なめらかな口当たりの厚揚げは食べ応えも抜群です。チンゲン菜はシャキシャキに仕上げても柔らかめに仕上げても、どっちも美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ 100g
- チンゲン菜 100g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げは一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
- 4. 焼き色がついてきたら1を加えて中火でさらに炒め、チンゲン菜がしんなりしてきたら(A)を入れます。
- 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
辛さはお好みで豆板醤の量を調整してください。 チンゲン菜はお好みで、小松菜や空芯菜などでアレンジ可能です。
たべれぽ
4.4
4.4
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