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しらたきのピリ辛きんぴら レシピ・作り方
「しらたきのピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.46(55)
しらたきのピリ辛きんぴらのご紹介です。甘辛な味付けと鷹の爪のピリ辛が、ごはんのおかずやお酒のおつまみに合いますよ。さっと炒め合わせて短時間でできますので、忙しいときのおかずやあと一品ほしいときなどにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1にんじんは細切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2しらたきは5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 4にんじんがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回はアク抜き不要のしらたきを使用しています。アク抜きの必要なしらたきを使用する場合はパッケージの表記に従ってアク抜きをして、使用してください。
辛さは、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
55人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
