しらたきのピリ辛きんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
3. 2. しらたきは5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
5. 4. にんじんがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。