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しらたきのピリ辛きんぴら　レシピ・作り方

「しらたきのピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.46
(55)

しらたきのピリ辛きんぴらのご紹介です。甘辛な味付けと鷹の爪のピリ辛が、ごはんのおかずやお酒のおつまみに合いますよ。さっと炒め合わせて短時間でできますので、忙しいときのおかずやあと一品ほしいときなどにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
  3. 2 しらたきは5cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  5. 4 にんじんがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回はアク抜き不要のしらたきを使用しています。アク抜きの必要なしらたきを使用する場合はパッケージの表記に従ってアク抜きをして、使用してください。 辛さは、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
55人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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