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きゅうりと大葉のごま油炒め レシピ・作り方
「きゅうりと大葉のごま油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.17(5)
牛肉ときゅうりの炒め物のご紹介です。大葉とごま油の風味が香るきゅうりの炒め物はビールのおつまみにぴったりの一品です。フライパン一つで手軽に作れますので忙しい時におすすめのおかずです。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1きゅうりは乱切りにします。
- 2大葉は軸を切り落とし、3等分に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油、1を入れ全体に油がまわったら、牛こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。(A)を加え全体に味がなじんだら、2を入れさっと炒めたら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
きゅうりは炒めすぎると食感がなくなってしますので炒めすぎないように気をつけて下さいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お 好みの風味になるようご調節ください。
