簡単 ブリと野菜のチーズ蒸し焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ブリに塩をふり10分ほど置いて、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2. キャベツをざく切りにします。しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 3. 耐熱皿に2、1を入れ塩こしょう、料理酒を魚面にかけて、ふわっとラップをしたら500Wのレンジで2分30秒程加熱し全体に火を通します。
4. 4. ラップを外し、ピザ用チーズをトッピングしてトースターで5〜7分こんがり焼き色がつくまで焼きます。
5. 5. ポン酢をかけ、小ねぎを散らして完成です。