クレソンたっぷり タコとじゃがいものサラダ レシピ・作り方

「クレソンたっぷり タコとじゃがいものサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
400
レビュー
なし

たっぷりのクレソンが入ったサラダのご紹介です。タコとじゃがいもを使用し、満腹感のある一品に仕上げました。さっぱりとした味付けで、お酒のおつまみにおすすめの一品です。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2 タコは一口大に切ります。
  4. 3 じゃがいもは乱切りにして耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで竹串がスッと刺さるまで3分程加熱します。
  5. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2と水気を切った3を入れてよく混ぜます。
  6. 5 器に1、4を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タコ以外にエビやホタテなどの魚介類でも美味しく召し上がっていただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方(煮切り)について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。