お花見にもぴったり！華やかおいなりさん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. すし飯を作ります。ボウルに温かいご飯とすし酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせて冷まし、白ごまを入れて混ぜ合わせます。
2. 2. 錦糸卵を作ります。ボウルに卵と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンに油をひき、2の1/3の量を入れ、弱火で表面が乾くまで焼きます。まな板の上にひっくり返すようにのせ、これを3回繰り返します。
4. 4. 3を重ねて丸め、千切りにします。
5. 5. 冷凍枝豆を皮から出します。かにかまを手で割きます。
6. 6. 1の1/3の量に5を入れ、混ぜ合わせます。
7. 7. おいなりさんの皮の端を少し内側に折り込みます。
8. 8. 桜でんぶのおいなりさんを作ります。7を3つ使い、1を詰めます。その上に桜でんぶをのせます。
9. 9. 錦糸卵のおいなりさんを作ります。スナップえんどうの筋を取って斜め半分に切り、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。7を3つ使い、2を詰めます。その上に、スナップいんげん、4をのせます。
10. 10. 枝豆のおいなりさんを作ります。7の残りに、6を詰めて完成です。