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再現ドラマ飯！サバとじゃがいものグラタン　レシピ・作り方

「再現ドラマ飯！サバとじゃがいものグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.50
(22)

サバの水煮缶を使ったグラタン風のメニューです。マスタードの爽やかな酸味が玉ねぎの甘みとサバのうま味によく合います。さらにじゃがいものホクホク感とチーズのまろやかさも加わり絶品です。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮付きのままよく洗い、芽を取り除いておきます。サバの水煮缶は粗くほぐしておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1 玉ねぎは薄切りにします。じゃがいもは皮付きのまま5mm幅に切ります。
  3. 2 無塩バターは5mmの角切りにします。
  4. 3 (A)をボウルに入れよく混ぜます。
  5. 4 1を耐熱皿に並べます。ラップをして600Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで2分ほど加熱します。
  6. 5 サバの水煮缶、3、ピザ用チーズ、2、粉チーズの順で重ねます。180℃のオーブンでチーズにこんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
  7. 6 オーブンから取り出し、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバ缶とじゃがいもを使った手軽で栄養満点のグラタン。マスタードがサバの風味を引き立て、絶妙なアクセントに。臭みが気になる場合はカレー粉を振るとさらに美味しく仕上がります。じゃがいもはレンチン後にフライパンで焼くとホクホクに。ケーパーを加えたり、サバ缶を2缶使用したりとアレンジも自在。妊婦さんにもおすすめの簡単ヘルシーメニューです。

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