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れんこんと生ハムの大葉マヨサラダ レシピ・作り方
「れんこんと生ハムの大葉マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
れんこんと生ハムの大葉マヨサラダのご紹介です。シャキシャキの食感が楽しいレンコンと、さっぱりとした大葉マヨを和えました。ミックスビーンズを加えることで、食べ応えがあり彩りも美しい一品です。生ハムの塩気がアクセントとなり、おつまみにもおすすめですのでぜひお試しくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レンコン200g
- 酢水
- 水500ml
- 酢大さじ1
- ミックスビーンズ (水煮)70g
- 生ハム20g
- 大葉4枚
- (A)
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょうふたつまみ
- パプリカパウダー (トッピング用)適量
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
- 1大葉は5mm幅に切ります。
- 2レンコンは5mm幅の半月切りにします。ボウルに酢水の材料を入れ、5分程さらします。
- 3耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
- 4生ハムは1cm幅に切ります。
- 5ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 61、3、4、ミックスビーンズを加え、和えます。
- 7器に盛り付け、パプリカパウダーをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
レンコンは食感が残る程度に加熱してください。
お好みで冷蔵庫で冷してもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
