グツグツ！ささみで水炊き風スープ　レシピ・作り方

手順

• 1ニンジンは薄い拍子切りに、白菜や水菜は、4cm幅に切ります。
• 2しめじは石づきを取り、豆腐は3cm角に切ります。
• 3ネギは1cm幅で斜め切りにし、ささみは4等分にします。
• 4鍋にだし汁ととりがらスープの素、ニンジン、白ネギ、ささみを加えて、中火にかけます。
• 5アクが出てきたら取り除き、豆腐としめじ、白菜の芯を加えます。
• 6全体に火が通り、クタっとしたら、白菜の葉と水菜を加えて、サッと火を通したら完成です。