マッシュルームの食べるソース レシピ・作り方

「マッシュルームの食べるソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパッと気軽に作れるのに奥深い味に仕上がります。そのままパンにのせて食べるのも美味しいですが、パスタソースやお肉料理、お魚料理の付け合わせにもぴったりですよ。濃縮したきのこの美味しさでお料理がワンランク上に仕上がります。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. フランスパンを5枚、1cm幅程度切り、軽く色づくまでトーストしておきます。 マッシュルームはふきんなどで汚れを拭き取っておきます。
  2. 1. マッシュルームを粗いみじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 3. ニンニクをみじん切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイル、バターを入れて、中火にし、バターが溶けたら、3を入れ香りが立ったら2を入れ、透き通るまで炒めます。
  6. 5. 1を加え、強火にして水分がなくなるまで炒めます。塩こしょうで味を調え、お皿に盛って、パセリを散らし、フランスパンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ