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シンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け レシピ・作り方
「シンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
400円
4.61(1,350)
鶏もも肉を使ったシンプルな南蛮漬けのご紹介です。鶏もも肉は揚げ焼きするので油は少量でお作りいただけますよ。今回はシンプルにピーマン、にんじん、玉ねぎを使いましたが、お好みの野菜でもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
にんじんは皮をむいておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 0:161.耐熱ボウルに南蛮ダレの材料を入れて混ぜます。ラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
- 0:242.ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。
- 0:333.鶏もも肉は一口大に切ります。塩こしょう、片栗粉をかけます。
- 0:114.フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏もも肉に火が通り、きつね色になるまで両面を2分ずつ揚げ焼きにしたら油を切ります。
- 0:165.1に2、4を入れて和えます。ぴったりと密着させるようにラップをかけ、粗熱を取り、冷蔵庫で15分程置きます。
- 0:056.味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1068kcal
- 炭水化物：
- 68.7g
- 脂質：
- 61.1g
- 塩分量：
- 7.5g
- タンパク質：
- 54.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
1,350人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな甘酢タレが鶏もも肉の旨みを引き立て、玉ねぎ、人参、ピーマンのシャキシャキ食感が食欲をそそります。野菜は電子レンジで加熱すると食べやすくなり、お子様でもパクパク食べられます。片栗粉をまぶした鶏肉をカリッと焼き上げ、さっぱりとした甘酢だれと合わせれば、ごはんが進む夏にぴったりの一品に。作り置きにも向いており、翌日も美味しく頂けます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
