シンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 南蛮ダレの材料を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ合わせてラップをし、500Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをし、片栗粉をふります。
5. 4. フライパンの底から2cm程の高さの揚げ油を入れて、180℃に熱し、3を入れて火が通り、きつね色になるまで両面を2分ずつ揚げ焼きにし、油を切ります。
6. 5. 1に2と4を入れてよく混ぜ、落としラップをして粗熱を取り、冷蔵庫で15分程置きます。味が馴染んだら器に盛って完成です。