料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ホットケーキミックスで!コーヒーマフィン

「ホットケーキミックスで!コーヒーマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手順も少なくとっても簡単に作れるコーヒー味のマフィンです。 ほろ苦くて大人の方にもおすすめです。 色んな型で作ってみてくださいね。 抹茶やココアパウダーでもアレンジできます。 簡単なので作ってみてください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 6個(5×2.5cm)
ホットケーキミックス     200g
卵              1個
グラニュー糖         30g
無塩バター          20g
牛乳             30ml
コーヒー(インスタント)   20g
お湯             大さじ2
サラダ油           大さじ1

【手順】
オーブンを170℃に予熱しておきます。
無塩バターは常温に戻しておきます。
コーヒーにお湯を加えて溶かしておきます。
1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜます。
2. 卵を溶いて2回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜます。
3. コーヒーと牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜます。
4. 3にホットケーキミックスを加えてゴムベラでよく混ぜます。
5. 型にサラダ油を塗ります。
6. 型に2を注ぎいれて170℃に予熱したオーブンで13分加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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みちゃき
2017年07月20日

コーヒーの苦味が出ておいしかった。
今度はチョコを入れてみたいです。

たべれぽ
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ねこねこ
2017年07月08日

チョコチップを入れてみました。コーヒーの香りがして、美味しかったです!

たべれぽ
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ササメ
2017年06月27日

無糖のインスタントコーヒーを使ってカップケーキでやりました
分量より粉を5g少なくしましたが少し苦かったです
しかし甘めの飲み物とあって美味しかったです♪

たべれぽ
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ヤマト
2017年06月25日

分量通りに作ったはずなんですが、苦かったです。
フリーズドライのインスタントコーヒーだったからかな?

コメント

ダッフィ
ダッフィ
コーヒー抜きでも出来ますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
コーヒーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
3週間前
空白
空白
コーヒー粉の場合、何ml入れればいいでしょうか??
先月
VAL!
VAL!
そのまま、水20ccで作ればいいと思います!
先月
kurashiru
kurashiru
材料にもありますように、コーヒーの粉20gに対してお湯大さじ2で問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
qwerty
qwerty
コーヒーは無糖のものですか?
先月
VAL!
VAL!
ホットケーキミックスに砂糖が入っているので、お好みでいれてください。

甘めが好きであれば、微糖で!
先月
kurashiru
kurashiru
今回は無糖のものを使用しております。
有糖の場合はその分仕上がりに甘みが加わりますが、お作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
4週間前
☃☃
☃☃
コーヒーの代わりに紅茶を使って作ることは出来ますか?
先月
VAL!
VAL!
できると思います!
他にも色々なフレーバーで作ると美味しそうですね!
先月
kurashiru
kurashiru
紅茶でアレンジをしてもとても美味しそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
4週間前

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