料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

レンジで簡単!麻婆厚揚げ

「レンジで簡単!麻婆厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

麻婆豆腐ではなく厚揚げを使った麻婆厚揚げのご紹介です。 お豆腐よりもしっかりと食べごたえ感がある一品に仕上がっています。 麻婆豆腐を作るとコンロ周りが油はねで汚れてしまって後の拭き掃除が大変ですが、これなら洗い物も最小限で済み、コンロ周りも一切汚れないので、是非お試しくださいね!
調理時間:10分
費用目安:400円前後

材料(1人前)

  • 厚揚げ1枚
  • 合挽き肉150g
  • ニンニク1片
  • 長ねぎ1/2本
  • 青ねぎ5本
  • ごま油大さじ1
  • ①鶏がらスープの素小さじ2
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①醤油小さじ2
  • ①水大さじ2
  • ①花山椒少々

手順

  1. 1.
    厚揚げを薄くスライスします。
  2. 2.
    ニンニクと長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにします。
  3. 3.
    ①を合わせてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    耐熱ボウルに、厚揚げ、挽き肉、ニンニク、長ネギ、青ネギの順に乗せたら、①とごま油を回しかけます。
  5. 5.
    4にふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱したら取り出してざっくりと混ぜ合わせれば完成です!

料理のコツ・ポイント

厚揚げは味が染み込みやすいようにキューブ上にではなく、薄くスライスしてください。
レンジで加熱している間も一番味が染み込んでほしい厚揚げを耐熱容器の下に敷いてください。
あとはレンジで加熱するだけで簡単に出来上がります!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
おいも
2017年01月29日

とてもおいしかったです!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundバタぽんナスのどっさりおろしうどん
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundレンジで時短  カボチャとひき肉のそぼろ煮
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundサクサク衣 葉生姜と豚バラ肉のフリッター
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background絶品バルサミコソースのチキンチーズステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...