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レンジで簡単！麻婆厚揚げ　レシピ・作り方

「レンジで簡単！麻婆厚揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.45(11)
麻婆豆腐ではなく厚揚げを使った麻婆厚揚げのご紹介です。
お豆腐よりもしっかりと食べごたえ感がある一品に仕上がっています。
麻婆豆腐を作るとコンロ周りが油はねで汚れてしまって後の拭き掃除が大変ですが、これなら洗い物も最小限で済み、コンロ周りも一切汚れないので、是非お試しくださいね！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1厚揚げを薄くスライスします。
  • 2ニンニクと長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにします。
  • 3(A)を合わせてよく混ぜ合わせます。
  • 4耐熱ボウルに、厚揚げ、挽き肉、ニンニク、長ネギ、青ネギの順に乗せたら、(A)とごま油を回しかけます。
  • 54にふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱したら取り出してざっくりと混ぜ合わせれば完成です！

コツ・ポイント

厚揚げは味が染み込みやすいようにキューブ上にではなく、薄くスライスしてください。 レンジで加熱している間も一番味が染み込んでほしい厚揚げを耐熱容器の下に敷いてください。 あとはレンジで加熱するだけで簡単に出来上がります！

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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