ビビンバ風おいなり　レシピ・作り方

手順

• 1鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を入れて3分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気を切り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
• 2にんじんは千切りにします。
• 3熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を中火で炒めます。火が通ったらコチュジャンを加えて炒め合わせます。
• 4味が馴染んだら2を加えて中火で炒めます。にんじんに火が通ったらもやしと1、牛肉だしの素を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。
• 5ボウルにごはんと4を混ぜ合わせて5等分にし、お稲荷さんの皮に詰めます。
• 6お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。