ラム肉とひよこ豆のカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. チャック付き袋にラム肉と浸けタレの材料を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
3. 2. 玉ねぎとにんじんを粗みじん切りにします。
4. 3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
5. 4. 野菜がしんなりしてきたら、1を漬けタレごと入れて肉の色が変わるまで炒め、水とひよこ豆、ローリエを入れて煮ます。
6. 5. 肉に火が通ったら火を止めて、カレールーを入れて弱火で10分ほど煮ます。
7. 6. お皿にごはんをよそい、5をかけて完成です。