ラム肉とひよこ豆のカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備玉ねぎとにんじんは皮を剥いておきます。
• 1チャック付き袋にラム肉と浸けタレの材料を入れて揉み込み、10分ほど置きます。
• 2玉ねぎとにんじんを粗みじん切りにします。
• 3フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
• 4野菜がしんなりしてきたら、1を漬けタレごと入れて肉の色が変わるまで炒め、水とひよこ豆、ローリエを入れて煮ます。
• 5肉に火が通ったら火を止めて、カレールーを入れて弱火で10分ほど煮ます。
• 6お皿にごはんをよそい、5をかけて完成です。