ひな祭りに いちごのブーケラングドシャ

手順

1. 準備.
   無塩バター、卵白は常温に戻しておきます。オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1.
   ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
3. 2.
   卵白を加え混ぜ合わせます。
4. 3.
   薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5. 4.
   クッキングシートを敷いた天板にスプーンで直径8cmほどの円になるよう薄くのばします。
6. 5.
   160℃に予熱したオーブンで10分、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
7. 6.
   熱くて柔らかいうちに、円すい状になるように丸め、粗熱をとります。
8. 7.
   いちごはヘタをとり5mm角の角切りにします。
9. 8.
   ホイップクリームを絞り入れ、上に7を飾ったら完成です。