もやしとブロッコリーのガーリックソテー レシピ・作り方
「もやしとブロッコリーのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしとブロッコリーをガーリックで炒めたレシピのご紹介です。ベーコンを加えることで、さらに食欲をそそる一品ですよ。具材はお好きな野菜で代用いただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- もやし 100g
- ブロッコリー 100g
- 薄切りハーフベーコン 50g
- ニンニク 1/2片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩 少々
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1. ニンニクはみじん切りにします。
- 2. ブロッコリーは小房に分けます。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. フライパンにサラダ油、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら3を加えて火が通るまで炒めます。
- 5. 2ともやしを加え、ブロッコリーに火が通るまで中火で炒めます。
- 6. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーは、小さめの小房に分けると火の通りが早くなり、より短時間で仕上げることができます。
たべれぽ
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