レンジで簡単!肉巻きキャベツ レシピ・作り方

「レンジで簡単!肉巻きキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分以内で出来る時短レシピです。 忙しい朝でもすぐ出来ます。 優しい味付けに変えてお弁当にもいかがでしょうか。 フライパン要らずの一品なので他の料理を作りながらでも出来ます。 少しピリ辛なのでビールにも合います。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • キャベツ1/4玉
  • 豚肉 (薄切りロース)250g
  • すりおろしニンニク (チューブでも可)少々
  • 万能ねぎ2本
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    小口切りにした万能ねぎを①と混ぜ合わせます。
  2. 2.
    キャベツを千切りにします。
  3. 3.
    豚肉を広げニンニクをすり込みます。
  4. 4.
    キャベツを乗せ、強めにしっかり巻きます。
  5. 5.
    4を耐熱容器にとじ目を下にして並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分程度加熱します。
  6. 6.
    お皿に移し、混ぜておいたソースをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうをかけすぎると塩辛くなってしまうので少なめで大丈夫です。
耐熱容器に並べるときは必ずとじ目を下にして下さい。
中身をきのこや、他の野菜に変えても美味しくなります。
辛いものが苦手な方は柚子胡椒無しでも美味しくなります。

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