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デコレーション生チョコサンドクッキー　レシピ・作り方

「デコレーション生チョコサンドクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
600円
4.52(35)
デコレーション生チョコサンドクッキーのご紹介です。四角く焼き上げたチョコクッキーに生チョコをサンドして、かわいくデコレーションしました。チョコレートペンとアラザンでお好みのデザインをお楽しみくださいね。
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材料（10個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    クッキングシートで型を作り、バットにのせておきます。無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。

  • 0:05
    1.生チョコを作ります。耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
  • 0:13
    2.鍋に生クリームを入れ中火で加熱し沸騰直前で火から下ろし1へ入れ混ぜ合わせます。
  • 0:13
    3.ミルクチョコレートが溶けてしっかり混ざったら型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  • 0:11
    4.クッキーを作ります。ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  • 0:07
    5.しっかりと混ざったら卵黄を加え混ぜ合わせます。
  • 0:16
    6.薄力粉、ココアパウダーをふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  • 0:30
    7.ひとまとまりになったらラップにのせ16cm×25cmの大きさに麺棒で伸ばしラップをし冷蔵庫で30分寝かせます。このタイミングでオーブンを160℃に予熱をします。
  • 0:25
    8.4cm×5cmの大きさに切り天板にのせて160℃のオーブンで15分焼き粗熱をとります。
  • 0:09
    9.3を10等分に切り8の2枚で挟みます。同様に残りの9枚も作ります。
  • 10.ボウルにお湯、チョコレートペンを入れパッケージの表記通りに溶かします。
  • 0:25
    11.9に10とアラザンでデコレーションをし、チョコレートペンが固まったらできあがりです。

コツ・ポイント

15cm×5cmの大きさにクッキングシートで型を作っています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（10個分あたり）

カロリー：
3419kcal
炭水化物：
379.3g
脂質：
203.4g
塩分量：
0.5g
タンパク質：
33.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ほろほろとした食感のクッキーに、リッチな生チョコをたっぷり挟んだ贅沢なサンドクッキーです。クッキーはハート型などでデコレーションでき、見た目も可愛らしく仕上がります。中の生チョコはお店で買うよりも贅沢な量で、冷やしても固くならず絶妙な口溶けを楽しめます。ビターチョコを使うとより大人向けの味わいに、ドライストロベリーを加えるとフルーティな風味をプラスできます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    ミルクチョコレートは何枚用意すればいいですか？
    +
    A
    4枚使用しています。メーカーによって1枚あたりのg数が異なるため、パッケージに記載されているg数をご確認のうえご用意ください。
  • Q
    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
    +
    A
    基本的にお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。

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