旬の牡蠣で!トマトクリームパスタ レシピ・作り方

「旬の牡蠣で!トマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣のトマトクリームパスタのご紹介です。牡蠣の旨味に、まろやかな酸味のトマトクリームがよく合います。お好みで玉ねぎやきのこなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。簡単に作れて、贅沢な味わいが楽しめる一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 200g
  • お湯 (ゆで用) 800ml
  • 塩 (ゆで用) 少々
  • 牡蠣 100g
  • ニンニク 1片
  • ①トマト水煮缶 400g
  • ①コンソメ 小さじ2
  • ②生クリーム 120ml
  • ②粗挽き黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて弱火で熱します。香りが立ったら牡蠣を加えて焼きます。
  5. 4. ①を加えて混ぜ合わせ、牡蠣に火が通るまで中火で5分ほど煮ます。
  6. 5. ②を加えて中火で沸騰直前まで温め、1を加え、よく絡めます。
  7. 6. 全体がなじんだら火から下し、お皿に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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