野菜たっぷりベジサンド レシピ・作り方

「野菜たっぷりベジサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バターやマヨネーズの代わりに、豆のペーストでコクを出し、野菜だけでもしっかり食べられるサンドイッチです。味つけはシンプルにしていますので、お好みでペッパーソースやマスタードを加えてアレンジしてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ロメインレタスは洗い水気を切っておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミックスビーンズは水気を切っておきます。
  2. 1. ロメインレタスは3cm幅に切ります。アボカドは1cm幅に切ります。
  3. 2. トマトはヘタを取り2cm幅に輪切りにします。
  4. 3. 豆のペーストを作ります。フードプロセッサーに豆のペーストの材料を入れ滑らかになるまで撹拌します。
  5. 4. フランスパンの横から切り込みを入れ、オーブントースターで3分焼きます。
  6. 5. 4に3を塗り、1、2の順にのせます。
  7. 6. バジルを挟んだら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

本格的にベジタリアン(ヴィーガン)メニューで作る場合はフランスパンはベジタリアン向けの卵や乳不使用のパンをお使いください。豆のペーストはひよこ豆だけでもお作りいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 クラシルのヴィーガンは、「ダイエタリー・ヴィーガン」を対象としています。多様化する「食」へ対応するために制作したものであり、特別にヴィーガンを推奨するものではありません。使用する食材や食べられる食材に関しては、ご自身で確認して判断し、お召し上がりください。

たべれぽ

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