ボリュームたっぷり パンのサラダ仕立て レシピ・作り方

「ボリュームたっぷり パンのサラダ仕立て」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラダにトーストしたパンを混ぜ合わせる、ボリュームたっぷりのイタリアのパンのサラダです。 ドレッシングを吸い込んだパンもとても美味しくいただけます。 食パンだけでなく、固くなってしまったバゲットなどを入れても、美味しくいただけますよ。 ブランチなどにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • トマト 80g
  • きゅうり 70g
  • セロリ (茎) 50g
  • 玉ねぎ 30g
  • 水 (玉ねぎをさらす用) 適量
  • 生ハム (30g) 5枚
  • バジル (生) 4枚
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1
  • ①バルサミコ酢 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3
  • バジル (生・飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. セロリは根元を切り落とし、筋を取っておきます。トマトのヘタは取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにして、水に5分さらします。
  3. 2. トマトは1cm角の角切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。セロリは薄い斜め切りにします。生ハムは一口大にちぎります。バジルは千切りにします。
  4. 3. 食パンは2cm角の角切りにし、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程度焼きます。
  5. 4. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、水気を拭き取った2、3を入れ、味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、仕上げ用のバジルを乗せたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。 バルサミコ酢は穀物酢やレモン汁でも代用いただけます。

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