癖になる美味しさ ゴーヤの紅生姜チーズ詰め レシピ・作り方

「癖になる美味しさ ゴーヤの紅生姜チーズ詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単に、今夜のおかずにもおつまみにもなる一品です。ゴーヤの苦味とクリームチーズがとってもよく合いマイルドな味わいに。 紅しょうがのアクセントがとても癖になります。簡単に仕上がりますので、是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ゴーヤ (120g)1本
  • ①紅生姜10g
  • ①カマンベールチーズ (切れてるタイプ)90g
  • 片栗粉適量
  • オリーブオイル60ml

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤはよく洗っておきます。
  2. 1.
    ゴーヤを横半分に切り、スプーンでワタと種を取り除きます。
  3. 2.
    1のくぼみに①を交互に詰めます。
  4. 3.
    2を1cm幅程度に切ります。
  5. 4.
    3の全体に片栗粉をまぶします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れ、薄く焦げ目がつくまで焼きます。
  7. 6.
    5をお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉は薄力粉でも代用可能ですが、片栗粉の方がカリッと感が増しオススメです。
ワタを取る際は、ゴーヤの大きさに合わせて適したサイズのスプーンをご使用下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Etsuko Yamada
2017年08月31日

レシピには切れているカマンベールとありましたが、普通のカマンベールチーズを凍らせて半解凍状態でカットして作りました。

たべれぽ
Profile picture small
もとたん
2017年08月28日

家に有るもので、作りました。
チーズは、クリームチーズ、紅生姜は、家で漬けた蜂蜜酢生姜です

たべれぽ
Profile picture small
Asai Saori
2017年08月13日

ゴーヤ好き、紅しょうが好きなので張りきって作りましたが紅しょうがが多すぎて辛くて苦くて耐えきれませんでした。。マヨネーズだくだくに付けて食べきりました。何事も加減が大事ですね。。

コメント

サンドラ
サンドラ
チーズが苦手です。はんぺんで代用しても美味しいでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズの代わりにお好みではんぺんを入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
熊倉麻美
熊倉麻美
苦味は大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゴーヤは苦味がおいしい野菜ですので、完全に無くなるわけでではないですが苦味は少し和らぎますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
芝ナナ
芝ナナ
カマンベールチーズのかわりに他のチーズでも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チーズはお好みのものを使用していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
Mayumi Oku
Mayumi Oku
苦味はありますか❔生姜なしでも大丈夫ですか❔
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
苦味はありますが、ゴーヤの苦味とクリームチーズがとってもよく合いマイルドな味わいになっていますよ。
紅生姜はアクセントになるのでオススメですが、お好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください