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癖になる美味しさ ゴーヤの紅生姜チーズ詰め レシピ・作り方
「癖になる美味しさ ゴーヤの紅生姜チーズ詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちで簡単に、今夜のおかずにもおつまみにもなる一品です。ゴーヤの苦味とカマンベールチーズがとってもよく合いマイルドな味わいに。 紅しょうがのアクセントがとても癖になります。簡単に仕上がりますので、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ゴーヤ (120g) 1本
- (A)
- 紅生姜 10g
- カマンベールチーズ 90g
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 60ml
手順
- 準備 ゴーヤはよく洗っておきます。
- 1 ゴーヤを横半分に切り、スプーンでワタと種を取り除きます。
- 2 1のくぼみに(A)を交互に詰めます。
- 3 2を1cm幅程度に切ります。
- 4 3の全体に片栗粉をまぶします。
- 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4を入れ、薄く焦げ目がつくまで焼きます。
- 6 5をお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
片栗粉は薄力粉でも代用可能ですが、片栗粉の方がカリッと感が増しオススメです。 ワタを取る際は、ゴーヤの大きさに合わせて適したサイズのスプーンをご使用下さい。
たべれぽ
hana
2020.9.21
苦味がチーズでマイルドになり、美味しくいただきました。スライスチーズを巻いて、そこにしょうがを入れましたが、扱いやすく適度に溶けて大丈夫でした。
7人のユーザーが参考になった
帰蝶
2019.1.31
自家製紅生姜を使って作りました。やみつきになりました！(о´∀`о)
6人のユーザーが参考になった
Asai Saori
2017.8.13
ゴーヤ好き、紅しょうが好きなので張りきって作りましたが紅しょうがが多すぎて辛くて苦くて耐えきれませんでした。。マヨネーズだくだくに付けて食べきりました。何事も加減が大事ですね。。
5人のユーザーが参考になった
Oop's！
2021.9.5
適当に真似てつくると。。。
！！ヒジョーにキビシーっ！！
紅生姜多めで、ゴーヤーは太く切らないこと！
にっがーっっっ！！
2人のユーザーが参考になった
雪月
2019.10.24
苦手だけど体にはいいゴーヤをなんとか食べるために！笑
美味しかったです😌
1人のユーザーが参考になった
もとたん
2017.8.28
家に有るもので、作りました。
チーズは、クリームチーズ、紅生姜は、家で漬けた蜂蜜酢生姜です
1人のユーザーが参考になった
Sally76
2025.8.13
ゴーヤの苦味にカマンベールチーズが負けていたので、次回はもう少しクセの強いチーズ、または何か味付けを加えて作りたいと思います。紅生姜はアクセントとしていいですね！赤ワインと合わせました。
1男4女のmama
2020.11.8
また、リピートします♡
Etsuko Yamada
2017.8.31
レシピには切れているカマンベールとありましたが、普通のカマンベールチーズを凍らせて半解凍状態でカットして作りました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
芝ナナ
カマンベールチーズのかわりに他のチーズでも大丈夫ですか？
kurashiru
チーズはお好みのものを使用していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
熊倉麻美
苦味は大丈夫ですか？
kurashiru
ゴーヤは苦味がおいしい野菜ですので、完全に無くなるわけでではないですが苦味は少し和らぎますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
サンドラ
チーズが苦手です。はんぺんで代用しても美味しいでしょうか？
kurashiru
チーズの代わりにお好みではんぺんを入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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