ピーマンとじゃがいものカレーきんぴら　レシピ・作り方

Name: ピーマンとじゃがいものカレーきんぴら
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ピーマン 3個; じゃがいも 150g; 薄切りハーフベーコン 30g; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 水 大さじ1; カレー粉 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1

「ピーマンとじゃがいものカレーきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.37

(258)

ピーマンとじゃがいものカレーきんぴらのご紹介です。ベーコンのうま味とカレー味にすることで、ピーマンの苦みが緩和され、とても食べやすくなっています。ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ピーマン 3個
じゃがいも 150g
薄切りハーフベーコン 30g
(A)
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ1
カレー粉小さじ1/2
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ピーマンはヘタを取り種を取っておきます。じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
1 ピーマンは細切りにします。じゃがいもは拍子切りにします。薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ中火で炒めます。
3 じゃがいもに火が通ったら、(A)を加え中火で水気が飛ぶまで炒めます。
4 水気がなくなったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。薄切りハーフベーコンは、ハムや鶏肉、豚肉、ツナでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

258人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいものホクホクとピーマンのシャキシャキした食感が絶妙な一品です。カレー粉の香りが食欲をそそり、ベーコンの旨みとも相性抜群。じゃがいもは電子レンジで下処理すると時短に。子供からも好評な優しい甘さのカレー味で、パクパク食べられます。人参やパプリカを加えると彩りよく、お弁当のおかずにもぴったり。作り方も簡単で、家庭の定番おかずになること間違いなしです。