チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮 レシピ・作り方

「チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とチーズの相性がばっちりな、クリーム煮込みのご紹介です。鍋ひとつでできるので洗い物も少なく、簡単にお作り頂けます。白菜は芯の部分を使うことによって甘みが増して美味しく仕上がります。この機会に是非作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • ウインナー5本
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳300ml
  • コンソメキューブ1個
  • ピザ用チーズ40g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    白菜をざく切りにし、ウインナーを半分に切ります。
  2. 2.
    鍋にバターをひき、1を入れウインナーの表面に焼き色がつくまで炒めます。
  3. 3.
    薄力粉をまんべんなく振り入れ炒めたら、牛乳とコンソメキューブを入れて中火で5~6分とろみが付くまでよく混ぜ加熱します。
  4. 4.
    火を止め、ピザ用チーズをかけ蓋をして予熱でピザ用チーズを溶かします。
  5. 5.
    器に盛り付け、パセリをかけたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ウインナーの代わりに、鶏肉を入れても美味しく召し上がれます。
クリームを作るときは、牛乳を少しずつ入れることによってダマができにくくなります。

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