ほうれん草ともやし豚バラ丼 レシピ・作り方

「ほうれん草ともやし豚バラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほうれん草ともやし豚バラ丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とほうれん草を炒め合わせ、ナムルにしたもやしをのせた丼です。ニンニクの香りも効いていてとてもおいしいですよ。しっかりとした味に温泉卵のまろやかさがとてもよく合います。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらし、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. もやしは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱したら水気を切り、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて香りが立つまで炒めます。3を入れ、豚バラ肉の色が変わり火が通るまでさらに炒めます。
  6. 6. 1、(B)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 7. 丼にごはんをよそい、4、6、温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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