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ほうれん草ともやし豚バラ丼　レシピ・作り方

「ほうれん草ともやし豚バラ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.28(18)
ほうれん草ともやし豚バラ丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とほうれん草を炒め合わせ、ナムルにしたもやしをのせた丼です。ニンニクの香りも効いていてとてもおいしいですよ。しっかりとした味に温泉卵のまろやかさがとてもよく合います。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらし、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
  • 2ニンニクは薄切りにします。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4もやしは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Ｗの電子レンジで30秒加熱したら水気を切り、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  • 5フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を入れて香りが立つまで炒めます。3を入れ、豚バラ肉の色が変わり火が通るまでさらに炒めます。
  • 61、(B)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 7丼にごはんをよそい、4、6、温泉卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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