ねぎたっぷり きしめんで肉うどん レシピ・作り方
「ねぎたっぷり きしめんで肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きしめんを使ってジューシーな肉うどんはいかがでしょうか。 最初にごま油で豚バラ肉を炒めることで、豚バラ肉の旨みがスープに溶け込んでとっても美味しいですよ。 長ねぎをたっぷり入れて、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- きしめん (ゆで) 1玉
- 長ねぎ 1/2本
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- スープ
- 水 400ml
- しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にごま油を入れて中火で熱し、(A)と2を入れて炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒め、長ねぎがしんなりしたらスープの材料を加えて、ひと煮立ちさせます。アクが出てきたら都度取り除きます。
- 4. きしめんを入れて、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 きしめんは、パッケージの表記に従って煮てください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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