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ねぎたっぷり きしめんで肉うどん　レシピ・作り方

「ねぎたっぷり きしめんで肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.40
(41)

きしめんを使ってジューシーな肉うどんはいかがでしょうか。 最初にごま油で豚バラ肉を炒めることで、豚バラ肉の旨みがスープに溶け込んでとっても美味しいですよ。 長ねぎをたっぷり入れて、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 鍋にごま油を入れて中火で熱し、(A)と2を入れて炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒め、長ねぎがしんなりしたらスープの材料を加えて、ひと煮立ちさせます。アクが出てきたら都度取り除きます。
  4. 4 きしめんを入れて、パッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 きしめんは、パッケージの表記に従って煮てください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉を使うことで、つるつるのきしめんに負けない食べ応えが生まれます。ごま油で炒めた際の香ばしい香りと、和風だしのバランスが絶妙。いつものうどんとは一味違う、がっつり系の和風麺料理に仕上がります。ベーコンを使っても美味しく、アレンジも自在です。しゃぶしゃぶ肉を後乗せするとさっぱりした食べ方も楽しめます。お好みで味の濃さを調整してください。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/3を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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