香ばしいソース味の焼うどん レシピ・作り方

「香ばしいソース味の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.45
(179)

ソースの香りがとても食欲をそそる、焼うどんはいかがでしょうか。 具沢山で食べ応えもあるので、忙しい時の食事や、手軽に済ませたい時などにぴったりですよ。簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 キャベツは一口大にざく切り、にんじんは2mm幅の短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除き5mm幅の細切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4 3に火が通ってきたら、1とうどんを炒めます。
  6. 5 野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6 皿に盛り付け、かつお節と青さのりをかけたら完成です。

コツ・ポイント

中濃ソースの代わりにウスターソースでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
179人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ソースと麺つゆの黄金比率で作る本格的な焼うどんは、家庭で簡単に作れる逸品です。豚バラ肉の旨みと野菜の甘みが溶け込み、スルスルと食べやすい食感に。仕上げにかつお節と青のりをトッピングすれば、屋台の香ばしい雰囲気が楽しめます。めんつゆとソースのバランスが絶妙で、お好みでオイスターソースを加えるとコクが増し、より本格的な味わいに。
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2023.5.11
豚バラ→豚こま、しめじ追加 うどん投入時 料理酒小さじ1で スルスルと炒めやすいです◎ 中濃ソースとオイスターソース半分ずつ いつものやり方で… 袋麺の端っこカットしてレンジで 温めてからフライパンへ🍳 かつお節と青さのりトッピングで 和風感ある焼きうどん…。 味もちょうどよく美味しかったです♪
31人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すんじゃ
すんじゃ
2021.3.24
家にある野菜で。食べ応えありました!
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひーちゃん
ひーちゃん
2020.12.24
ピーマンの代わりにネギ 2玉で、調味料は一人前と一緒でも 充分な、味付けでした クリスマスに食べます😱
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぷー
ぷー
2021.2.26
おいしかったです!
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
けんのしん
けんのしん
2023.6.30
美味しいです♪ソースは中濃とウスターを半分ずつにして酒とみりんと塩コショウを少々、なかなか濃い味に仕上がり大満足でした。次は鰹節と海苔を用意して作りたいと思います(^^)♪
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
すず
すず
2022.3.24
簡単、美味しい。 フライパンでお肉とお野菜を炒めた後、一旦お皿に移す。 フライパンにうどんを入れて、お出汁で蒸らし炒める。 お野菜とお肉をフライパンに戻して、一緒に炒めた後味付けする。 お出汁をプラスすると、更に美味しかったです。オススメ! また食べたい焼きうどんでした〜。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんご
りんご
2023.12.19
うどん3玉、めんつゆ、中濃ソース大さじ3.5 粉末だし追加
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミミィ
ミミィ
2019.1.16
焼うどんが食べたくて、こちらのレシピで作りました! オイスターソースも入れました。 シンプルで、この味好きです😊 リピしまーす✌️
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きち。
きち。
2023.2.23
今まで焼きうどんは家族の中で不評だったのですが、こちらのレシピで作ったら子どもたちも主人もおかわりしました!! また作ります✨
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちえぽん
ちえぽん
焼うどんを初めて作りました!とても簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです…!1人ご飯の時のメニューに殿堂入りしました!ウスターソースを使ったのですが、酸味が後味に残りました。どうすれば抜けますか?
kurashiru
kurashiru
ウスターソースは酸味が強いので、苦手であれば、お好み焼きソースを使用することをおすすめします。ぜひまた作ってみてくださいね。
ドラミ
ドラミ
めんつゆ三倍濃縮はどうすればいいですか??
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ1と半分を入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。

このレシピに関連するキーワード