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香ばしいソース味の焼うどん レシピ・作り方
「香ばしいソース味の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ソースの香りがとても食欲をそそる、焼うどんはいかがでしょうか。 具沢山で食べ応えもあるので、忙しい時の食事や、手軽に済ませたい時などにぴったりですよ。簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (茹で) 1玉
- 豚バラ肉 (スライス) 50g
- キャベツ 50g
- にんじん 30g
- ピーマン 1個
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 仕上げ
- かつお節 2g
- 青さのり 1g
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 キャベツは一口大にざく切り、にんじんは2mm幅の短冊切り、ピーマンはヘタと種を取り除き5mm幅の細切りにします。
- 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
- 4 3に火が通ってきたら、1とうどんを炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
- 6 皿に盛り付け、かつお節と青さのりをかけたら完成です。
コツ・ポイント
中濃ソースの代わりにウスターソースでもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ソースと麺つゆの黄金比率で作る本格的な焼うどんは、家庭で簡単に作れる逸品です。豚バラ肉の旨みと野菜の甘みが溶け込み、スルスルと食べやすい食感に。仕上げにかつお節と青のりをトッピングすれば、屋台の香ばしい雰囲気が楽しめます。めんつゆとソースのバランスが絶妙で、お好みでオイスターソースを加えるとコクが増し、より本格的な味わいに。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちえぽん
焼うどんを初めて作りました!とても簡単で、めちゃくちゃ美味しかったです…!1人ご飯の時のメニューに殿堂入りしました!ウスターソースを使ったのですが、酸味が後味に残りました。どうすれば抜けますか?
kurashiru
ウスターソースは酸味が強いので、苦手であれば、お好み焼きソースを使用することをおすすめします。ぜひまた作ってみてくださいね。
ドラミ
めんつゆ三倍濃縮はどうすればいいですか??
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ1と半分を入れてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
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