と〜ろとろジューシー!まるごとカマンベールinハンバーグ レシピ・作り方

「と〜ろとろジューシー!まるごとカマンベールinハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豪快な、まるごとカマンベールチーズinのハンバーグです。弱火でじっくり火を入れたハンバーグの中にはとろけるカマンベールチーズがたっぷりと入っています。濃厚なソースとお召し上がりください。みんなでシェアをして食べるのも楽しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • カマンベールチーズ1個
  • 合挽き肉200g
  • 塩こしょう少々
  • 玉ねぎ1/2個
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • ナツメグ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ①ウスターソース大さじ3
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①バター15g
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    合挽き肉に塩こしょう、ナツメグ、パン粉、牛乳、玉ねぎを加えてよく捏ねます。
  3. 3.
    タネが繋がってきたら、カマンベールチーズを包みます。
  4. 4.
    フライパンでサラダ油を温め、強火で全体を焼き固めます。
  5. 5.
    全体に焼き色がついたら弱火に落とし、フタをして5分程度焼きます。
  6. 6.
    一度取り出し、①を加えソースを作ります。
  7. 7.
    皿にハンバーグを盛り付け、ソースをかけてお好みでパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タネはしっかりと捏ねて粘りを出しましょう。そうするとカマンベールチーズが包みやすく、破れる恐れも無くなります。玉ねぎは出来るだけ細かく切ると、肉の味のする食べ応えのあるハンバーグになります。ソースも美味しいので、絡めてお召し上がりください。

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