BOSCOでとろける！こだわりの1斤パンシチュー　レシピ・作り方

手順

• 準備食パンは中の部分をくりぬき、こんがりとトーストしておきます。
• 1具材の準備をします。じゃがいもは6等分、玉ねぎはくし切り、にんじんはハート型にくり抜き、ブロッコリーは小房に分けます。
• 2ボウルに1.と水、コンソメを加えてレンジで10分加熱します。
• 3鶏肉は4〜5cmに切り塩こしょうを振ります。鍋にエキストラバージンオリーブオイルを中火で温め、皮目からこんがりと焼きます。
• 4火が通ったら一度取り出します。
• 5ホワイトソースを作ります。同じフライパンにバターとエキストラバージンオリーブオイルを入れ、バターが溶けるまで中火で加熱します。バターが溶けたら薄力粉を加え1分ほど加熱します。
• 6牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら塩こしょうをします。
• 76.にレンジで加熱した野菜と鶏肉を戻し、一煮立ちさせます。
• 8塩こしょうで味を調えたら、食パンに流し入れます。
• 9パセリを振ってオリーブオイルをまわしかけて完成です。