ベーコンドレッシングのクレソンサラダ レシピ・作り方

「ベーコンドレッシングのクレソンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリっとした辛味と、ほどよい苦味が大人な仕上がりに!付け合わせに使われるクレソンを主役にして、ベーコンの旨みが美味しいドレッシングでいただきます。冷蔵庫にあるお好きな野菜と一緒に、ドレッシングをたっぷりかけて食べてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • クレソン60g
  • ミニトマト5個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ベーコン5枚
  • オリーブオイル (炒める用)小さじ1
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • ハーブソルト小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 温泉卵1個

作り方

  1. 準備.
    クレソンは根元のかたい部分を切り落としておきます。 黄パプリカはタネを取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    クレソンをざく切りに、ミニトマトは半分に切り、黄パプリカはスライスします。
  3. 2.
    ベーコンは細切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルとベーコンをいれてカリカリになるまで炒めます。
  5. 4.
    ボウルに①と3を合わせ、混ぜます。
  6. 5.
    1を彩りよくお皿に盛り付け、温泉卵を乗せて、4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトやパプリカの他にも、玉ねぎのスライスやコーンなどお好みの野菜でもお作りいただけます。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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