レンジで あさりとキャベツのトマト酒蒸し レシピ・作り方

「レンジで あさりとキャベツのトマト酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジでささっと作れる、簡単で美味しいアサリのトマト酒蒸しのご紹介です。 アサリとトマトの旨味がキャベツに染み込んで、止まらない美味しさですよ。 手間がかからないのに立派なおかずが出来るので、ぜひお試しいただきたい一品です。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • アサリ (殻付き)200g
  • キャベツ200g
  • ニンニク1片
  • カットトマト缶100g
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    アサリは砂抜きしておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    キャベツは芯を取り除き、手で一口大にちぎります。
  3. 2.
    ニンニクは芯を取り除き、みじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにカットトマト缶、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱容器に、1、アサリ、2の順で入れ、3をかけます。
  6. 5.
    ラップをして600Wの電子レンジでアサリの口が開くまで、7分程加熱します。
  7. 6.
    全体を軽く混ぜて、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1で、キャベツは手でちぎった方が、味が馴染みやすくなります。
手順5で、アサリの口が開くまで、時間は調整してください。

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