絶品!大人な生チョコケーキ レシピ・作り方

「絶品!大人な生チョコケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラム酒が香る、大人な生チョコケーキはいかがでしょうか。口どけなめらかな生チョコに、芳醇な香りのラム酒を加えてサクサクのタルト生地に流し込みました。ホイップクリームやお好みのフルーツをトッピングしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径15cm丸型))

  • ボトム
  • クッキー 90g
  • 溶かし無塩バター 20g
  • ミルクチョコレート 300g
  • 生クリーム 150ml
  • ラム酒 大さじ1
  • ココアパウダー 大さじ1/2
  • アラザン 適量

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ジップ付き保存袋にクッキーを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉み込みます。
  3. 2. 型に1を敷き詰め、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  4. 3. ミルクチョコレートを湯せんで溶かします。
  5. 4. ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、少量ずつ生クリームを入れて混ぜ、なじんだらラム酒を入れてさらに混ぜます。
  6. 5. 全体がなじんだら2に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。ココアパウダーをかけ、アラザンをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりの風味は変わりますが、省いてもお作りいただけます。

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