ニラたっぷり海鮮チヂミ レシピ・作り方

「ニラたっぷり海鮮チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラたっぷりの海鮮チヂミに、マヨネーズベースのタレのレシピです。 野菜もたっぷり入っているので、この一品でも大満足です。 海鮮のプリプリ感とチヂミのもちもち感がよく、食感まで美味しくいただけます。 ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
  • ニラ 30g
  • にんじん 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 10g
  • 生地
  • 薄力粉 40g
  • 片栗粉 10g
  • 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ふたつまみ
  • 30ml
  • タレ
  • キムチ 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. 準備. シーフードミックスは解凍しておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは千切りにします。
  4. 3. キムチを粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルにタレの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. バットにシーフードミックスを並べて、薄力粉をまぶします。
  7. 6. 別のボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜたら、1、2、5、小ねぎを入れて全体に馴染ませます。
  8. 7. フライパンにごま油をひいて、6を流し入れたら、強火で焼き色がつくまでしっかり焼きます。
  9. 8. ひっくり返して片面もしっかり焼いたら、弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにします。
  10. 9. 一口大に切り、お皿に盛り付けて、4を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 シーフードミックスはよく解凍してからご使用ください。 片面を焼き色が付くまでしっかり焼くと、うまくひっくり返せます。

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