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レシピを分かりやすくご紹介!

フライパンでそのまま出せる!包まない餃子

「フライパンでそのまま出せる!包まない餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包まなくても餃子の味! 面倒な工程をカットして、おいしいフライパン餃子を作りませんか? 忙しい日や、いつもの餃子に飽きた時にも! 大勢でケーキのように切り分けて食べても、楽しく召し上がれます。 ぜひ作ってみて下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉        200g
ニラ          60g
キャベツ        1/4個
すりおろしニンニク   10g
すりおろし生姜     10g
オイスターソース    大さじ2
塩こしょう       少々
餃子の皮        20枚
酒           大さじ3
ごま油         大さじ2
刻みねぎ        少々

----- たれ -----
醤油          大さじ2
酢           大さじ2
ラー油         大さじ1

【手順】
1. ニラ、キャベツはみじん切りにします。
2. ボウルに、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オイスターソース、塩こしょうを入れて手で混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を入れて、餃子の皮が重なるように置いていきます。
4. 2の具を重ね、さらに餃子の皮を上から重ねて中火で焼いていきます。少し焼き目がついてきたら酒を端から回し入れてフタをして5分焼きます。
5. その間に醤油とお酢、ラー油を混ぜてたれをつくっておきます。
6. 4が中まで火が通っていたら、きざみネギをふりかけて完成です。
5のたれをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

餃子の皮を並べる祭は、きちんと重なるように並べて下さい。
フタをしてフライパンで焼く際は、お酒をまんべんなく行き届かせて、蒸し焼きにして下さい。
にんにくやしょうがのチューブは、生のものをすりおろしても美味しく召し上がれます。
ラー油は具入りのものを使用していますが、それ以外のラー油でも可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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Kimiko Nakamura
2017年07月27日

簡単に美味しく出来ました‼餃子の皮がなくて、シュウマイの皮で作っちゃいました。子供たちが取り合いでした!(*^^*)

たべれぽ
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美琴
2017年07月09日

下の皮が軽く焼き色がついてるくらいでパリパリにはなりませんでしたが、簡単に作れるので次回リベンジしようと思います!
お酒入れる前の焼き時間をもう少し長めにしてみようかな><;焦げるの怖くて攻められなかったせいかもしれませんw
混ぜるのは袋で揉んだので手も汚れずにすみました♪

たべれぽ
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mayo
2017年05月15日

これは、とっても簡単で美味しかったです♫

子供たちには、とろけるチーズを乗せたものも焼きました!!
大好評でしたよぉ〜♡

たべれぽ
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kazushi tanaka
2017年05月10日

◆かずキッチン◆
これ最高ですね(*^^*)
包むのが大変でやったことがなかった餃子ですが、
簡単だし味は餃子だし(笑)
お代わりもすぐに対応出来そうですね♡

たべれぽ
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Liliia
2017年03月21日

美味しかったです😊

たべれぽ
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しー
2017年03月08日

ネギたっぷりのせすぎましたが(笑)、美味しかったです☆
フタをして蒸す時間を多めにしたので皮は固くなく、裏はカリカリ、表はモチモチでした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

たべれぽ
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Kaori Suzuki
2017年02月19日

1つずつ包む手間も省け、楽チンでとても美味しかったです。

たべれぽ
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hamachi
2017年02月16日

半分くらい食べちゃってるんですけど…。包まなくていいので楽だし簡単に作れました!

たべれぽ
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sadogashiman
2017年02月05日

下はパリパリ、上はもちもち。簡単で美味しいです♪

コメント

みい姉さん
みい姉さん
レンジでは作れませんかね?
4週間前
kurashiru
kurashiru
残念ですが、電子レンジのみでのお作りは難しい様です。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
4週間前
くらら
くらら
お手軽にと作ってみましたが、火加減強過ぎたのか、上手くいきませんでした(>_<)蒸し餃子のような感じで作るといいのか……たれは、ラー油のかわりにコチュジャンを入れてみました。好みでしょうが美味しかったですΨ( 'ч'♡ )
3ヶ月前
naomilk
naomilk
スキレットでも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スキレットでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
3ヶ月前
雲母
雲母
皮で包む手間は省けていいんですが食べにくいです。次はフライパンから外してチヂミのように切ってから出そうと思います。
3ヶ月前
めめ
めめ
賛成🙋
3ヶ月前
kazushi tanaka
kazushi tanaka
簡単でした。
包むのが面倒で作ったことが無かったけどこれならすぐにお代わりも出来ちゃいますね(^^)
3ヶ月前
うみさん
うみさん
大変簡単で美味しかったです!
包まない餃子、簡単すぎて
包む餃子作らなくなりそうです。
ホットプレートで作りましたが、
下はカリカリ、上はモチモチで
2日連続作りました。
春巻きもこれで行けるかな…
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンやトスター等で焼いたら春巻きもパリパリになって美味しそうですね。
そちらもぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
琉夏
琉夏
フライパンそのままは嬉しいけど
取り分けるのに切れるのかな??

うえのほうだけベリベリッって剥がれていきそう笑
5ヶ月前
nuru.
nuru.
昨日の夕ご飯に作ってみました✨また写真を撮るの忘れたのですがラー油を目分量でいれたらすごい辛かったですwある意味思い出になりました😆とても簡単で次も作ります!!!!
7ヶ月前
松永想
松永想
皮に包むのが時間がかかるので、育ち盛りの息子2人りいるといつも大変なのですが、このレシピだとその手間がかからないのでお気に入りです。我が家ではホットプレートで作っています。息子たちにも毎回好評です。
7ヶ月前
Nora Yamaki
Nora Yamaki
餃子が大好きなおチビがいます。包む時間がないので助かりましたアレンジも効きやすいレシピでお気に入りです
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
お子様も一緒に作れると思うので、是非一緒に作ってみてくださいね♪
これからも喜んでいただけるようなレシピを作っていきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
7ヶ月前

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