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フライパンでそのまま出せる!包まない餃子

「フライパンでそのまま出せる!包まない餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包まなくても餃子の味! 面倒な工程をカットして、おいしいフライパン餃子を作りませんか? 忙しい日や、いつもの餃子に飽きた時にも! 大勢でケーキのように切り分けて食べても、楽しく召し上がれます。 ぜひ作ってみて下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚ひき肉        200g
ニラ          60g
キャベツ        1/4個
すりおろしニンニク   10g
すりおろし生姜     10g
オイスターソース    大さじ2
塩こしょう       少々
餃子の皮        20枚
酒           大さじ3
ごま油         大さじ2
刻みねぎ        少々

----- たれ -----
醤油          大さじ2
酢           大さじ2
ラー油         大さじ1

【手順】
1. ニラ、キャベツはみじん切りにします。
2. ボウルに、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オイスターソース、塩こしょうを入れて手で混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を入れて、餃子の皮が重なるように置いていきます。
4. 2の具を重ね、さらに餃子の皮を上から重ねて中火で焼いていきます。少し焼き目がついてきたら酒を端から回し入れてフタをして5分焼きます。
5. その間に醤油とお酢、ラー油を混ぜてたれをつくっておきます。
6. 4が中まで火が通っていたら、きざみネギをふりかけて完成です。
5のたれをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

餃子の皮を並べる祭は、きちんと重なるように並べて下さい。
フタをしてフライパンで焼く際は、お酒をまんべんなく行き届かせて、蒸し焼きにして下さい。
にんにくやしょうがのチューブは、生のものをすりおろしても美味しく召し上がれます。
ラー油は具入りのものを使用していますが、それ以外のラー油でも可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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mayo
2017年05月15日

これは、とっても簡単で美味しかったです♫

子供たちには、とろけるチーズを乗せたものも焼きました!!
大好評でしたよぉ〜♡

たべれぽ
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kazushi tanaka
2017年05月10日

◆かずキッチン◆
これ最高ですね(*^^*)
包むのが大変でやったことがなかった餃子ですが、
簡単だし味は餃子だし(笑)
お代わりもすぐに対応出来そうですね♡

たべれぽ
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Liliia
2017年03月21日

美味しかったです😊

たべれぽ
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しー
2017年03月08日

ネギたっぷりのせすぎましたが(笑)、美味しかったです☆
フタをして蒸す時間を多めにしたので皮は固くなく、裏はカリカリ、表はモチモチでした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

たべれぽ
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Kaori Suzuki
2017年02月19日

1つずつ包む手間も省け、楽チンでとても美味しかったです。

たべれぽ
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hamachi
2017年02月16日

半分くらい食べちゃってるんですけど…。包まなくていいので楽だし簡単に作れました!

たべれぽ
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sadogashiman
2017年02月05日

下はパリパリ、上はもちもち。簡単で美味しいです♪

たべれぽ
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Hiro Mina
2017年01月21日

餃子の餡がサイコーに美味しい^ - ^
しっかり味がついてるので、タレの取り皿は不要でした
スプーンですくって食べても新しい餃子ですよね

たべれぽ
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竹田富美子
2017年01月15日

チョット焦げちゃいましたが、とっても楽しくおいしく出来ました

たべれぽ
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小出温代
2016年12月29日

味は本当に餃子‼包まなくて良いので時間短縮出来簡単ですごく美味しかったです

たべれぽ
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ちーこさん
2016年11月27日

前々から気になっていた包まない餃子!焦げずに上手にできました✨☺️
とっても美味しかったです!
私は中ににれんこんとネギも加えてみました🙈🎶

コメント

naomilk
naomilk
スキレットでも出来ますか?
17時間前
kurashiru
kurashiru
スキレットでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
15時間前
雲母
雲母
皮で包む手間は省けていいんですが食べにくいです。次はフライパンから外してチヂミのように切ってから出そうと思います。
3日前
めめ
めめ
賛成🙋
3日前
kazushi tanaka
kazushi tanaka
簡単でした。
包むのが面倒で作ったことが無かったけどこれならすぐにお代わりも出来ちゃいますね(^^)
2週間前
うみさん
うみさん
大変簡単で美味しかったです!
包まない餃子、簡単すぎて
包む餃子作らなくなりそうです。
ホットプレートで作りましたが、
下はカリカリ、上はモチモチで
2日連続作りました。
春巻きもこれで行けるかな…
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンやトスター等で焼いたら春巻きもパリパリになって美味しそうですね。
そちらもぜひ作ってみてくださいね。
先月
琉夏
琉夏
フライパンそのままは嬉しいけど
取り分けるのに切れるのかな??

うえのほうだけベリベリッって剥がれていきそう笑
先月
nuru.
nuru.
昨日の夕ご飯に作ってみました✨また写真を撮るの忘れたのですがラー油を目分量でいれたらすごい辛かったですwある意味思い出になりました😆とても簡単で次も作ります!!!!
4ヶ月前
松永想
松永想
皮に包むのが時間がかかるので、育ち盛りの息子2人りいるといつも大変なのですが、このレシピだとその手間がかからないのでお気に入りです。我が家ではホットプレートで作っています。息子たちにも毎回好評です。
4ヶ月前
Nora Yamaki
Nora Yamaki
餃子が大好きなおチビがいます。包む時間がないので助かりましたアレンジも効きやすいレシピでお気に入りです
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
お子様も一緒に作れると思うので、是非一緒に作ってみてくださいね♪
これからも喜んでいただけるようなレシピを作っていきますので、今後ともクラシルをよろしくお願いします。
4ヶ月前
清水美海
清水美海
簡単に作れそうなので今度作ってみようと思います!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!
とても簡単なので、是非作ってみてくださいね♪
4ヶ月前
さとみ
さとみ
味は凄く美味しかったのですが皮が固く取り分ける時大変です。どうしたらいいですか。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を鍋肌に回して皮にもすこしかけると蒸し焼きの際に柔らかくなりますよ。
再チャレンジしてみてくださいね。
3ヶ月前
gongjunko
gongjunko
餃子が食べたいけど面倒、そんな時に何回か作りました。味も美味しく皆喜んでくれますが、皮が固くなってしまいます。どうしたら良いのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を加えたあと蓋をしてしっかり蒸し焼きにしてみてください。
次回は大成功となりますように。
3ヶ月前
🎺🔞💰😆🌷🗿🍛
🎺🔞💰😆🌷🗿🍛
お酒は普通の水ではだめてしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お酒がないときは水でも大丈夫ですよ。
ぜひチャレンジしてくださいね。
3ヶ月前
Teruko Ishida
Teruko Ishida
今まで餃子作った中で1番上手に出来まました...簡単で又作ろうと思います。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とっても嬉しいお言葉ありがとうございます!ぜひまた作ってみてくださいね。
5ヶ月前
Mika Yokokawa
Mika Yokokawa
私も今日の夕飯に作り食べました!簡単で美味しかったです。私は両面焼いて見ました。香ばしくカリカリと美味しかったでした。
6ヶ月前
ちーこさん
ちーこさん
すごく美味しくできました!!ここには載って無いのですが、余っていたネギとレンコンも入れてとっても美味しくできました!!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!嬉しいです♪ レンコンいれても美味しそうですね
6ヶ月前

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