フライパンでそのまま出せる!包まない餃子 レシピ・作り方

「フライパンでそのまま出せる!包まない餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包まなくても餃子の味! 面倒な工程をカットして、おいしいフライパン餃子を作りませんか? 忙しい日や、いつもの餃子に飽きた時にも! 大勢でケーキのように切り分けて食べても、楽しく召し上がれます。 ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • ニラ60g
  • キャベツ1/4個
  • すりおろしニンニク10g
  • すりおろし生姜10g
  • オイスターソース大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 餃子の皮20枚
  • 大さじ3
  • ごま油大さじ2
  • 刻みねぎ少々
  • たれ
  • 醤油大さじ2
  • 大さじ2
  • ラー油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラ、キャベツはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに、豚ひき肉、ニラ、キャベツ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、オイスターソース、塩こしょうを入れて手で混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにごま油を入れて、餃子の皮が重なるように置いていきます。
  4. 4.
    2の具を重ね、さらに餃子の皮を上から重ねて中火で焼いていきます。少し焼き目がついてきたら酒を端から回し入れてフタをして5分焼きます。
  5. 5.
    その間に醤油とお酢、ラー油を混ぜてたれをつくっておきます。
  6. 6.
    4が中まで火が通っていたら、きざみネギをふりかけて完成です。 5のたれをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

餃子の皮を並べる祭は、きちんと重なるように並べて下さい。
フタをしてフライパンで焼く際は、お酒をまんべんなく行き届かせて、蒸し焼きにして下さい。
にんにくやしょうがのチューブは、生のものをすりおろしても美味しく召し上がれます。
ラー油は具入りのものを使用していますが、それ以外のラー油でも可能です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
りんりん🍱
2018年04月28日

変な形なっちゃった💦

たべれぽ
Profile picture small
saori
2018年01月25日

うまく写真が撮れませんでしたが、、
とても美味しくて、旦那さん大絶賛でした!!

たべれぽ
Profile picture small
Yura°
2018年01月05日

リピートです!
今回も味付けは我が家の味で。
タレなしで食べました、美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
Mayo Imai
2017年12月04日

息子がうまうま言って食べます(*´꒳`*)

たべれぽ
Profile picture small
Yura°
2017年11月08日

我が家の餃子の味付けにしたので、ソースなしで絶品でした!下もカリカリに焼け、美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
み。
2017年10月25日

ボリューミーで美味しかったです!
たれは、ピリ辛だれを手作りで!

たべれぽ
Profile picture small
styp
2017年10月10日

包む作業が無いなので本当に楽!!
味も美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
さとー
2017年09月22日

ホットプレートでドーンと作りました。
大きすぎて切り分けるのに苦戦しました(笑)
フライパンサイズが丁度いいのかも。

たべれぽ
Profile picture small
どっこい平八郎
2017年09月13日

美味しかったです。食べる前に切り分けた方が食べやすいかと思います。大葉を加えて風味を出してみました。

コメント

s
s
牛豚合挽き肉でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
「豚ひき肉」の代わりに「牛豚合い挽き肉」をお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。包まず簡単に美味しく仕上がる一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。
1週間前
あー007
あー007
初めて作ってみました!彼には大好評でした♪少し分量が全体的に多くなってしまったので、加熱時間を長めにしてみました。少し長かったせいか、ジューシーさにかけていたかなと思います!上の餃子の皮がワンタンみたいになったあたりが、一番おいしそうですね(^^)またトライします!
4ヶ月前
Yura°
Yura°
タレはラー油とお酢とコチュジャンで作りました。ネタの上にチーズを乗せ、その上に皮を乗せ蒸しました。チーズもあるとさらに美味しい!食べる時は切り分けた方が食べやすいです(笑)
6ヶ月前
みい姉さん
みい姉さん
レンジでは作れませんかね?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ですが、電子レンジのみでのお作りは難しい様です。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
くらら
くらら
お手軽にと作ってみましたが、火加減強過ぎたのか、上手くいきませんでした(>_<)蒸し餃子のような感じで作るといいのか……たれは、ラー油のかわりにコチュジャンを入れてみました。好みでしょうが美味しかったですΨ( 'ч'♡ )
12ヶ月前
naomilk
naomilk
スキレットでも出来ますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スキレットでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
12ヶ月前
雲母
雲母
皮で包む手間は省けていいんですが食べにくいです。次はフライパンから外してチヂミのように切ってから出そうと思います。
1年前
めめ
めめ
賛成🙋
1年前
kazushi tanaka
kazushi tanaka
簡単でした。
包むのが面倒で作ったことが無かったけどこれならすぐにお代わりも出来ちゃいますね(^^)
1年前
うみさん
うみさん
大変簡単で美味しかったです!
包まない餃子、簡単すぎて
包む餃子作らなくなりそうです。
ホットプレートで作りましたが、
下はカリカリ、上はモチモチで
2日連続作りました。
春巻きもこれで行けるかな…
1年前
kurashiru
kurashiru
オーブンやトスター等で焼いたら春巻きもパリパリになって美味しそうですね。
そちらもぜひ作ってみてくださいね。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください