レンコンと鶏むね肉の甘辛しょうが焼き レシピ・作り方

「レンコンと鶏むね肉の甘辛しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンと鶏むね肉の生姜焼きはいかがでしょうか。レンコンのシャキシャキした食感がクセになります。レンコンに甘辛の生姜ダレがよく染みてご飯が進みます。リーズナブルな鶏むね肉を加えるだけでボリューム満点になります。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎとレンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンは1cm幅のいちょう切りにし、酢水にさらします。
  3. 2. 玉ねぎを半分に切ります。半分は薄切りにし、残りはすりおろします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
  5. 4. ボウルに生姜ダレの材料と2、3を入れて混ぜ合わせ5分程置きます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
  7. 6. レンコンが透き通ってきたら4を入れて中火で鶏むね肉に火が通るまで炒めたら器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。すりおろした玉ねぎを下味に加えると肉が柔らかくなります。

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