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レンコンと鶏むね肉の甘辛しょうが焼き　レシピ・作り方

「レンコンと鶏むね肉の甘辛しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.53(15)
レンコンと鶏むね肉の生姜焼きはいかがでしょうか。レンコンのシャキシャキした食感がクセになります。レンコンに甘辛の生姜ダレがよく染みてご飯が進みます。リーズナブルな鶏むね肉を加えるだけでボリューム満点になります。是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    玉ねぎとレンコンは皮を剥いておきます。

  • 0:16
    1.レンコンは1cm幅のいちょう切りにし、酢水にさらします。
  • 0:12
    2.玉ねぎを半分に切ります。半分は薄切りにし、残りはすりおろします。
  • 0:08
    3.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします。
  • 0:29
    4.ボウルに生姜ダレの材料と2、3を入れて混ぜ合わせ5分程置きます。
  • 0:09
    5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
  • 0:13
    6.レンコンが透き通ってきたら4を入れて中火で鶏むね肉に火が通るまで炒めたら器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。すりおろした玉ねぎを下味に加えると肉が柔らかくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
681kcal
炭水化物：
67.2g
脂質：
22.7g
塩分量：
8.2g
タンパク質：
42g

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉とレンコンを使ったボリューム満点の甘辛しょうが焼きです。レンコンはシャキシャキとした歯ごたえが楽しく、タレがしっかり染み込んで食べ応え抜群。はちみつとしょうがの組み合わせがピリッとした辛みと甘みを生み出し、ご飯との相性も抜群です。玉ねぎのすりおろしは省いても美味しく仕上がるとの声も多く、手軽に作れるのも魅力。お財布にも優しい食材で、家族みんなが満足できる一皿です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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