絶品ジューシー!クリームチーズソースのチキンソテー レシピ・作り方

「絶品ジューシー!クリームチーズソースのチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘みのあるクリームチーズソースがジューシーなチキンに美味しく絡む一品のご紹介です。まろやかなクリームチーズの味わいが口の中で広がります。とても簡単なので、ご自宅でおしゃれなランチやディナーを楽しみたいという方はぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:450円前後
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材料(1人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 下味
  • ①黒こしょう適量
  • ①塩適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • ソース
  • ②クリームチーズ30g
  • ②生クリーム50ml
  • ②パルメザンチーズ小さじ1
  • ②マヨネーズ小さじ1
  • ②砂糖小さじ1/2
  • ②レモン汁大さじ1
  • ②塩こしょう適量
  • ②はちみつ大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉に①を両面に振りかけ、手で軽く揉んで馴染ませます。
  2. 2.
    オリーブオイルをひいたフライパンに、1の皮目を下にして中火で8分焼きます。
  3. 3.
    裏返してさらに6分ほど焼いたら、取り出します。
  4. 4.
    キッチンペーパーで余分な油を取り除き、弱火に切り替えたら②を加え、ソースを作ります。
  5. 5.
    焼いた鶏肉に4のソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏肉の中まで火が通りやすくなるように、焼く際は少し隙間を開けてアルミホイルまたは蓋を閉めて焼いてください。
・鶏肉の皮を残すことで焼き上がりカリッと香ばしくいただけますが、気になる方は、余分な皮を取り除いてから調理してください。
・鶏もも肉が用意できない場合は、鶏むね肉でも代用いただけます。
・生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも同量で代用いただけます。その場合は、さらっとしたソースに仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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kura
2017年04月22日

見ためパクチーでごまかしました。美味しかったのでまた作ります!

たべれぽ
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ぽんた
2017年02月27日

作ってみました〜!
すごく美味しかったです✌️また作ります😋

コメント

なかしょ
なかしょ
生クリームは牛乳に変えても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳に代えてもお作りいただけますが、風味が薄くなり、また緩いソースに仕上がります。お好みに合わせて材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。
先月
Koji Asai
Koji Asai
こんな、レシピアプリが見たかった。参考になります。和食系がもう少しあれば感謝です。
1年前
まゆまゆ
まゆまゆ
最後にかけている、香辛料?粉みたいなのってなんですか?
かけなくても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
最後のかけているのはバジルです。省いていただいても良いです。
ぜひ作ってみてくださいね!
12ヶ月前
おけい
おけい
間違えてモッツァレラチーズを買ってしまったのですが、代用出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
残念ながらモッツァレラチーズでは、風味や食感等の違いがあるためあまりオススメ出来ません。
1年前
Masako Mizuno
Masako Mizuno
とっても美味しかったです。 子供にも大好評でした♪
1年前
みこちゃん
みこちゃん
いつものチキンソテーがお洒落になりました♪
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
気に入っていただいたようで嬉しいです。
よかったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
1年前
joker
joker
何カロリーか教えて頂けますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
カロリー表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき、当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
1年前

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