カレーチーズ肉団子 レシピ・作り方

「カレーチーズ肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にも、夕食の一品にも使えるようなレシピを考えました。 カレーとチーズの風味で食べ応えもあります!冷めても美味しいのでもちろんお弁当にもおすすめですよ。 えのきが入っていますが、中に混ぜ込んでしまうので存在感はほとんどないです。えのきが苦手な方にぜひ作ってあげてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • えのき 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 適量
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー 少々
  • カレー粉 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①醤油 大さじ2

作り方

  1. 1. えのきと玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ①以外をボウルに入れ、よくこねます。
  3. 3. 肉団子のように成型したら、少し多めで170度の揚げ焼き油でじっくり火を通します。
  4. 4. ①を別のお鍋で煮詰めて、3を加えてよく和えます。
  5. 5. 盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

蜂蜜がない場合は、砂糖を少し入れることで代用してくださいね。量はお好みで加減してください。ガーリックパウダーの代わりに、ニンニクチューブでももちろん大丈夫です。 カレー粉や粉チーズはお好みで入れなくても大丈夫です。粉チーズはチーズそのものを中に入れて包んでも美味しくできますよ!

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