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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単レタスのナムル

「簡単レタスのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料は、レタスと家にある調味料だけで出来るのでお手軽、簡単、ヘルシーな副菜です。ごま油で照りが出てとてもキレイに仕上がります。あと一品何か欲しいときに、サッと10分もあれば完成しますのでぜひお試しください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
レタス         1/2玉
①鶏ガラスープの素   小さじ1
①ごま油        小さじ1
①塩          小さじ1/4
焼きのり        適量
塩(茹で用)      小さじ1
お湯(茹で用)     適量

【手順】
1. レタスは大きめに手でちぎります。
2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、レタスを5秒ほどサッと茹でます。茹でたレタスをザルに上げて水気を切ります。
3. ボウルに①を混ぜ合わせ2にかけて味をよくからめます。
4. 3を皿に盛り付け、焼きのりを手でちぎり振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスは茹ですぎるとしんなりして食感が悪くなるので、サッと茹でてください。茹でた後よく水気を切ることで味が薄くなるのを防ぎます。焼きのりは、韓国のりや、きざみのりでも代用できます。韓国のりを使う場合は、塩分があるので塩は無しでも大丈夫です。

たべれぽ

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