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ビーツのきんぴら レシピ・作り方
「ビーツのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.39(50)
赤いビーツとオレンジ色のにんじんが鮮やかなきんぴらのご紹介です。ささっと簡単に作れて、意外な組み合わせのビーツとしょうゆがおいしく、箸が進む一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。ビーツは皮をむいておきます。
- 1ビーツは細切りにし、5分程水にさらします。
- 2にんじんは細切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1、2を入れて炒めます。
- 4ビーツとにんじんに火が通ってきたら、(A)を入れて味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
ビーツの独特な風味が気になる方は、缶詰や下処理済みの真空包装で売っているビーツを使用すると、食べやすくなりますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮮やかな赤い色が食卓を華やかに彩り、見た目にも美しいきんぴらです。ビーツ特有の自然な甘みとシャキシャキとした食感が楽しめ、人参と合わせることで栄養価もアップします。下処理不要で簡単に作れるのも魅力的で、お弁当の彩りおかずとしても大活躍。子どもも喜んで食べてくれる優しい味付けで、作り置きしておくと味が馴染んでさらに美味しくなります。スーパーフードのビーツを手軽に取り入れられる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。