ご飯にのせて簡単ランチ!ベーコンエッグ丼 レシピ・作り方

「ご飯にのせて簡単ランチ!ベーコンエッグ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンエッグをご飯にのせて、簡単豪華なランチに! バター醤油の香りが食欲をそそるご飯と、とろーり卵が絶妙にマッチ! アボカドとごはんもとっても合うんです! ぜひ、ランチなどに作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ベーコン 15g
  • 1個
  • アボカド 1/2個
  • ごはん 200g
  • 有塩バター 10g
  • しょうゆ 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. フライパンにサラダ油をいれて中火にし、ベーコンの上に卵をのせ、フタをして蒸し焼きにします。
  2. 2. 卵がお好みの硬さになったら火を止めます。
  3. 3. アボカドは1cm幅に切り、レモン汁をかけておきます。
  4. 4. ご飯は有塩バターとしょうゆを入れて和えておきます。
  5. 5. 4のごはんを器に盛り、3のアボカド、2のベーコンエッグをのせ、仕上げに黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はお好みの硬さになったら火を止めて下さい。 お子様へお出しする際は卵には十分に火を通して下さい。 アボカドは柔らかめのものをご使用下さい。 ご飯への味付けを濃くしたい方は、バターやしょうゆで調節して下さい。

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